lunes, 27 de julio de 2015

Historia de Taco Bell, comenzo con un puesto de Hot Dogs


hot_dogsEn el año de 1946, Glen Bell dejo los marines a la edad de 23 años, al igual que todos sus amigos, quería hacer algún negocio cuando regresara a casa, en ese entonces los negocio de la comida rápida estaban creciendo a un ritmo muy acelerado, entonces Glen Bell decidió poner un puesto de hot dogs.
Se llamaba Bell’s Drive In, lo inicio en San Bernadino que era un pueblo dedicado a la agricultura en California, en realidad Bell no sabía como administrar un negocio de hot dogs, pero eso no le importó, fue aprendiendo poco a poco.
El primer puesto fue un éxito y cuando Bell lo vendió en 1952, pudo comprar un lugar más grande y ahora ofrecía dos cosas, hot dogs y hamburguesas, en ese momento Bell no estaba siendo realmente creativo, aunque fue capaz de comenzar su segundo puesto antes de que los hermanos McDonald anunciaran su propuesta de comida rápida ubicada también en San Bernadino, todos sabemos como les fue a estos hermanos, desde que entró McDonals no dejó de vender muchas hamburguesas y el negocio de Bell ya no vendía.
Probablemente por la competencia cada vez mayor que significaba McDonald’s, Bell comenzó a explorar nuevas opciones de comida que podía ofrecer, sintiéndose presionado por sobresalir de todo lo tradicional que había en ese momento, Bell empezó a usar la creatividad y llegó hasta la comida Mexicana, pensó que a las personas que disfrutaban la comida mexicana necesitaban una opción para ellos de comida rápida, ya que las personas usualmente tenían que esperar un buen rato para poder disfrutar de un buen taco mientras iban de un lado a otro.
Estas fueron las palabras de Bell cuando pensó en esta idea:
“Mi plan de experimentar con tacos fue obtener un lugar en un barrio mexicano, así, si los tacos tuvieran éxito, los competidores potenciales ya no tomarían en cuenta ese lugar y asumirían que la idea no iba a vender igual en ningún otro lado”
Con su nuevo lugar asegurado, Bell comenzó haciendo lo que ya sabía, hot dogs, tenía hot dogs regulares y hot dogs chilli, estos últimos tenían una salsa especial que más tarde se convertiría en la base para la salsa de los tacos que Taco Bell vende hoy en día.
Dos_tacosMientras vendía sus hot dogs, Bell estaba investigando acerca de tacos y pensaba en como podía hacerlos de forma rápida, muchos restaurantes mexicanos llenaban latortilla con los ingredientes del taco y después lo freían, por eso tardaban tanto en entregarlos a los clientes. Bell decidió primero freír latortilla y luego llenarla con los ingredientes, tenía que freír muchas tortillas para poder atender de forma rápida a los clientes que llegarían, le llevó algún tiempo dominar esto pero luego encontró una freidora para sus necesidades.
Cuando taco bell debutó, costaban solo 19 centavos de dolar cada uno, estas fueron las palabras de Bell sobre el debut de tacos:
“Nunca olvidaré el primer cliente que pidió taco porque naturalmente, estaba muy preocupado por su reacción, estaba vestido de traje y mientras mordía el taco el jugo le corrió por su manga y corbata, pensé: ya perdimos a este, pero regresó y dijo, eso estuvo bueno, quiero otro!”
Fue creciendo y abrió otro restaurante, después otro, los llamo “Taco Tias” pero incluso con tres restaurantes muy exitosos que le daba cada uno $50,000 Dolares al año, Bell estaba feliz con la idea de vender los tres para expanderse hacia Los Angeles, era algo riesgoso, compró dos lotespara construir restaurantes en ellos, pero mientras lo hacía se vio corto de dinero por lo que tuvo que asociarse con algunos jugadores de fútbol que entrenaban cerca de Taco Tia y les encantaba la comida, juntos abrieron y tuvieron ganancias desde el primer año, los restaurantes se llamaban“El Tacos.”
Sin embargo, Bell quería un negocio en el que él fuera el único propietario, así que construyó básicamente el mismo restaurante, pero con otro nombre, ¿adivinan cual es? Si, “Taco Bell.”Taco Bell empezó en 1962 en Downey, California, después abrió otros pequeños Taco Bell en Long Beach, para después hacerlo franquicia, fue un policía de Los Angeles quien compró la primer franquicia de Taco Bell, le fue bastante bien.
Después del tremendo éxito es normal que las personas quisieran tener su propio Taco Bell, tansolo 3 años después en 1967 abrieron el restaurante numero 100 en Anaheim y 3 años más tarde la compañía se hizo publica en la bolsa de valores con 325 restaurantes en el año de 1970.
Lo que comenzó como un pequeño puesto de hot dogs evolucionó a una gran compañía de comida rápida mexicana en poco más de una década.

sábado, 25 de julio de 2015

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martes, 6 de mayo de 2014

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